натирка теста
Механическая обработка пшеничного теста для бараночных изделий на натирочной машине
[ГОСТ 16814-88]
натирка теста
Механическая обработка теста для бараночных изделий.
[ГОСТ Р 51785-2001]
Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.
Обминка теста — 56 Обминка теста Ндп. Перебивка теста Сколотка теста 57 Натирка теста Кратковременное перемешивание пшеничного теста в период брожения Механическая обработка пшеничного теста для бараночных изделий на натирочной машине Источник: ГОСТ 16814… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
ГОСТ 16814-88: Хлебопекарное производство. Термины и определения — Терминология ГОСТ 16814 88: Хлебопекарное производство. Термины и определения оригинал документа: 22 Активированные дрожжи дрожжей с использованием хмелевого отвара Полуфабрикат хлебопекарного производства, приготов Определения термина из разных… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
НАТИРАТЬ — НАТИРАТЬ, натереть, натырывать что чем; | чего. Для взаимного трения, нужны два предмета; если предл. на относится к тому, по коему трешь, то это будет: намазывать, покрывать слоем чего либо: если же к тому, коим трешь, то значит: истирать,… … Толковый словарь Даля
